Matsalen
Matsalen är Kalciums klassiska upplevelse.
Här serveras säsongens meny i en lugnare rytm, där råvarorna sätter riktningen och hantverket får ta plats.
En kväll formad av säsongen.
20 platser per kväll.
Säsongens 4-rättersmeny
uppdaterad 16 juli
Struva
färskost & lagrad ost från Allerum
Surdegsbröd & fröknäcke
vispat smör på två vis
Lättrökt kräftskagen
stenbitsrom, gurka & gravad citronkräm
Utegris från Rosenbergsgård
brytböna, syrad fänkål, & äppel-och rödvinssky
Gräddkolaglass
körsbär, mandelkaka & pistagenötter
Meny Matsalen 800 kr
Vinpaket 800 kr
Premium vinpaket 1 000 kr
Alkoholfritt paket 275 kr
Långlunch 600 kr
Fredag, lördag & söndag under vår och höst.
Trerätters meny serverad vid lunchtid.
Vänligen notera: Menyn följer säsongen och kan förändras fram till ert besök, särskilt vid bokningar längre fram i tiden.
Meddela eventuella allergier eller kostavvikelser vid bokning. Vi erbjuder inte Matsalen vegansk, äggfri eller mjölkproteinfri meny.